EFRELand Brandenburgbe Berlin

Ernährungswissenschaft (Bachelor)

Universität Potsdam
Öffentliche Hochschule
Potsdam

Gegenstand des Studiengangs

Die Ernährungswissenschaft untersucht Wirkung und Funktion der Inhaltsstoffe von Lebensmitteln, die Abläufe bei der Nahrungsverwertung und die Wirkmechanismen von Stoffwechselvorgängen. Mit ihren Forschungser-gebnissen trägt sie maßgeblich zur Erhaltung von Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden der Menschen bei. Die einbezogenen Fachgebiete sind Physiologie und Pathophysiologie sowie Biochemie der Ernährung, Ernährungstoxikologie, Lebensmittelchemie, Ernährungsmedizin und -epidemiologie. Im Mittelpunkt des Studiengangs steht die naturwissenschaftliche, forschungsorientierte Ausbildung.

Regelstudienzeit und Workload
6 Semester (Vollzeit); 180 ECTS-Credits

Abschluss
Bachelor of Science (B.Sc.)

Studiengebühren
Keine

Studienbeginn
Wintersemester

Studieninhalte (nicht abschließend)

  • Mathematik
  • Physik
  • Allgemeine und anorganische Chemie
  • Physikalische Chemie
  • Organische Chemie
  • Biologie
  • Biochemie und Zellbiologie
  • Genetik und Molekularbiologie
  • Methoden der Biochemie und Molekularbiologie
  • Mikrobiologie und Genetik
  • Tierphysiologie
  • Anorganische und bioanorganische Chemie
  • Humanbiologie
  • Immunologie und Biotechnologie
  • Humane Ernährungsbiologie
  • Biochemie der Ernährung
  • Ernährungstoxikologie
  • Lebensmittelchemie
  • Physiologie und Pathophysiologie der Ernährung
  • Ernährungsmedizin und -epidemiologie

Praktika
Vorlesungsbegleitende Grundpraktika in allen naturwissenschaftlichen Grundlagenfächern, 4 Wochen Blockpraktikum (Grundlagen experimenteller Methoden in der Ernährungswissenschaft), 2 Wochen Schwerpunktpraktikum

Zugangsvoraussetzung

(Fach-)Hochschulreife oder sonstige Studienberechtigung nach § 9 Abs. 2 und 3 BgbHG

Weitere Informationen
Internet: www.uni-potsdam.de/studium/studienangebot/bachelor/ein-fach-bachelor/ernaehrungswissenschaft

Ansprechpartner
Zentrale Studienberatung, Telefon: +49 331 977-1715, E-Mail: studienberatung@noSpamuni-potsdam.de